AUSTRIA
Ingredienti:
(per 600 g)
260 g di farina
200 g di burro morbido
100 g di mandorle
75 g di zucchero
100 g di zucchero a velo
Tritare le mandorle ed amalgamarle con gli altri ingredienti, prendere poca pasta alla volta, darle la forma di mezzaluna e disporla sulla placca del forno ricoperta di stagnola imburrata, cuocere nel forno a 180° per 20 minuti circa facendo attenzione che non si scuriscano, passare nello zucchero a velo quasi subito.
Nella vita accade come nel gioco degli scacchi: noi
abbozziamo un piano, ma esso è condizionato da ciò che si
compiacerà di fare nel gioco degli scacchi l'avversario, nella
vita il destino. Arthur Schopenhauer
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