MACEDONIA DI ARANCIO
75 ml di Cointreau o altro liquore all'albicocca
20 g di polpa di cocco grattugiato
4 aranci
250 g di datteri tritati
100 g di arachidi tritate
Sbucciate gli aranci, privateli delle pellicine, tagliate gli spicchi a
cubetti e mescolateli ai datteri, alle arachidi, alla polpa di cocco e bagnate
il tutto con il liquore. Versate in coppette individuali aggiungendo a piacere
altro liquore o succo d'arancio. |