GRECIA
1500 g di carne di vitellone o manzo
500 g di patate a tocchetti
4 o 5 zucchine a fette grosse
3 carote a tocchetti
2 cipolle affettate
un gambo di sedano affettato
sale e pepe
Lavare bene la carne, immergerla in una pentola con acqua salata e patata in ebollizione. Sobbollire per 30 minuti, aggiungere le verdure e portare a cottura completa. Tagliare la carne a fette, servirla con le verdure cotte.
I fiori crescono nei momenti bui. Corita Kent
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