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GRECIA
CARNE CON MELE COTONE
Ingredienti
(per 6 persone)
500 g di carne di vitello o di maiale
2 mele cotogne
4 cucchiai di zucchero circa
cannella
sale e pepe
200 g di pelati
olio
Tagliare la carne a tocchetti e farla rosolare nell'olio, aggiungere il pomodoro, la cannella, lo zucchero, sale e pepe, portare la carne a cottura, togliere la carne e aggiungere le cotogne tagliate a fettine e il resto dello zucchero, portare a cottura, rimettere la carne e fare insaporire bene il tutto.
Le donne che svalutano se stesse rendono la vita dura a tutte le altre. Nellie McClung