INSALATA GRECA
Ingredienti:
(per 6 persone)
100 g di cetrioli
200 g di cipolle
200 g di pomodori
200 g di peperoni
200 g di formaggio
10 olive nere
olio di oliva
aceto
sale, pepe
Lavare tutte le verdure e tagliarle a striscioline, con olio, sale, pepe
e aceto, in una zuppiera e guarnire con le fettine di formaggio e le olive
nere. |