ISRAELE
150 g di gherigli
250 g di miele
300 g di farina
150 g di zucchero
1 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio d'olio
1 arancia
cannella
pepe
chiodo di garofano
Sciogliere il miele su fiamma moderata, gettarvi i gherigli, la buccia grattugiata dell'arancia, 1 pizzico di cannella, 1 spolveratina di pepe e 2 chiodi di garofano pestati e polverizzati, mescolare. Preparare, 1 pasta soda con la farina, zucchero, olio e vino. Spianarla e ritagliarla a quadrati di cm 10 di lato. Poggiare su ogni bastoncino del composto di frutta secca e arrotolarlo. Preparare così tutti gli sfratti. Metterli sulla piastra unta del forno e cuocerli a 190° per 40 minuti circa.
Coloro che desiderano meno cose sono più vicini
agli dei. Socrate
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