MADAGASCAR
Ingredienti per 6 persone:
250 g di farina di riso
250 g di arachidi sgusciate
2 banane
2 cucchiai di zucchero
6 foglie di banano
Tempo: 2 ore
Mettete in una terrina la farina di riso, quindi aggiungetevi le arachidi tritate e lavate bene con un cucchiaio di legno. Dovrete ottenere un composto della stessa consistenza della pasta di mandorle. Aggiungete poi le banane sbucciate e ridotte in poltiglia con una forchetta, infine lo zucchero. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo disponetene un sesto su ogni foglia di banano ben lavata e asciugata. Appiattite leggermente il composto omogeneo disponetene un sesto su ogni foglia di banano ben lavata e asciugata. Appiattite leggermente il composto con il palmo della mano. Quindi arrotolate le foglie su se stesse e fatene degli involtini. Legateli bene con rete incolore. Disponete i dolci preparati in una casseruola in modo che siano allineati. Copriteli per tre quarti di acqua e lasciate cuocere a fuoco moderato fino a quando l'acqua sarà del tutto evaporata. Se avete difficoltà a trovare le foglie di banano potrete usare delle ganze a trama spessa.
Non
sono stata gentile...sono stata vigliacca. Claudia
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