MALESIA
- SINGAPORE
800 g di polpa di manzo
1 grossa cipolla
2 spicchi d'aglio
50 g di gherigli di noci del Brasile
1 pezzetto di radice di zenzero
1 limone
4 cucchiai di margarina
1 cucchiaio di marmellata di prugne
200 g di riso
Tritare molto finemente la cipolla, l'aglio. Frullare con le noci, un po' di sale, poca buccia di limone grattugiata e poco zenzero in polvere. Tagliare la carne. Passarla nel miscuglio di cipolla e spezie e rotolarvela finché non ne sarà del tutto ricoperta. Mettere sul fuoco una padella con la margarina. Farla fondere e riscaldare, rosolarvi i pezzetti di carne, rigirandoli da tutti i lati. Quindi bagnarli con 1/2 bicchiere di acqua bollente, nel quale siano stati sciolti la marmellata e il succo di limone. Coprire e far cuocere piano per mezz'ora.
Stando sul
nudo terreno...il gretto egoismo svanisce. Divengo un occhio trasparente;
non sono nulla; vedo tutto; correnti dell'Essere Universale mi attraversano;
sono parte o particella di Dio. Emerson
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
 |
|
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||