AGRIMONIA
Pianta erbacea perenne con fusto eretto, che raggiunge i 70-80 cm di altezza.

Radice: fascicolata

. Foglie: pennatosette con foglioline a contorno ovale e margine dentellato, alterne sul fusto.

Fiori: infiorescenze composte di molti piccoli fiori a 5 petali di colore giallo vivo.

Sapore: aspro.

Per la bellezza: Occhi stanchi ed arrossati: mettere un cucchiaino di agrimonia in una tazza di acqua bollente, lasciare in infusione per 10 minuti, filtrare, lasciare intiepidire e adoperare per compresse.

In cucina: si usano le sommità fiorite nelle minestre. Il tè di agrimonia è molto gradevole.