ALBICOCCO o Melo d'Armenia
Pianta arborea.

Radice a fittone ramificato, foglie lunghe 5-10 cm , con piccolo di 2-3 cm, fiori bianchi o leggermente rosei.

Frutti carnoso-drupacei con nocciolo (seme).

Sapore: dolce.

Per la bellezza: ricca di vitamine A1, b2, e C la polpa dell'albicocca è indicatissima come maschera, per mantenere qualsiasi tipo di pelle giovane e sana. Applicare su viso e collo perfettamente puliti e tenere per 20 minuti.

In cucina: Albicocche tris: dividere in due le albicocche ben mature, snocciolarle e spruzzarle con rum. Preparare il succo di 2 arance e di un limone. Frullare i succhi con 300 o 400 g di fragole e un cucchiaio di zucchero. Riempire le mezze albicocche con il purè di fragole ottenuto. Coprire il tutto con panna montata.