ALLORO o Lauro
La pianta varia di dimensioni da un piccolo arbusto fino a un albero di 10 m di altezza. Sempreverde con corteccia più o meno liscia.

Sapore: amaro.

Per la bellezza: Bagno rilassante e pediluvio: un litro di infuso di foglie d'alloro versato nell'acqua nella vasca rilassa, facilita il sonno e profuma, usare lo stesso infuso per pediluvi. Combatte il cattivo odore e gli eritemi.

In cucina: Per aromatizzare marinate, carni arrosto, grigliate, selvaggina, brasati, stufati, salmì, pesci, salse, sughi, conserve di frutta e verdura, liquori. Seppie all'alloro: bollire le seppie, dopo averle pulite, con foglie d'alloro. Scolarle e tagliarle a pezzetti. Condire con olio, sale, aglio e prezzemolo tritati finemente. Aggiungere peperoncino a piacere.