BIANCOSPINO
Arbusto tortuoso di media grandezza. Frutti false bacche rosse contenenti il vero frutto che racchiude 1 o 2 noccioli.

Sapore: salato, amarognolo.

Per la bellezza: tonico per couperose e pelli arrossate dal sole: far macerare a freddo 2 cucchiaini di biancospino e 2 di petali di rosa in mezzo litro di acqua minerale per 12 ore. Filtrare il tutto e mettere il liquido ottenuto in frigorifero, nello scomparto del ghiaccio. Togliere un cubetto al giorno e farlo sciogliere a temperatura ambiente. Usarlo come tonico.

In cucina: ottima la marmellata di frutti freschi di biancospino.