CARRUBO
Arbusto sempreverde che giunge fino a 7 m di altezza.

Fiori piccoli calici senza petali, i fiori normali hanno 5 stami e un ovario oblungo.

Sapore: dolce.

Per la bellezza: bagni per pelli sensibili: mettere 2 manciate di farina di semi di carrubo in un litro di acqua bollente, lasciare in infusione per 10 minuti. Filtrare e aggiungere all'acqua della vasca.

In cucina: la farina di carrubo viene usata in molte preparazioni dietetiche anche come sostituto del cioccolato.