CAVOLO-VERZA
Fusto eretto, liscio e ramoso.

Fiori grandi per la famiglia cui appartengono, gialli, disposti in un grappolo allungato.

Sapore: salato.

Per la bellezza: maschera rassodante, purificante e rigenerante: tritate finemente alcune foglie di cavolo e applicarle direttamente sul viso pulito, assieme al succo ottenuto. Mantenere per almeno 20 minuti. L'ideale è applicare foglie fresche di cavolo sul viso e tenerle per tutta la notte, fermate da una fasciatura.

In cucina: maccheroncini integrali alla verza: (per 4 persone): 2 spicchi d'aglio affettati in mezzo bicchiere d'olio d'oliva, lasciare rosolare. Amalgamare bene con una scatola di pelati. Aggiungere peperoncini e prezzemolo tritati. A parte lessare circa un chilo di verza. A metà cottura versare nella stessa acqua i maccheroncini. Scolare pasta e verza a cottura ultimata, versare il tutto nel tegame contenente il sugo di pomodoro e rimescolare. Se è necessario, versare sulla pasta ancora un po' di olio e aglio soffritto.