CORIANDOLO (Dhania)
È classificato come erba e come spezia. I semi sono usati interi o macinati in qualsiasi piatto di carne o di verdura

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Le foglie fresche, simili al nostro prezzemolo che ne è un degno sostituto, sono usate a fine cottura o per decorare i liquori e per aromatizzare i medicinali.

Sapore: piccante.