www.patcobra.it
SPEZIE ED ERBE

FAGIOLO
Pianta annuale, il fusto si avvolge sui sostegni e raggiunge vari metri di altezza.

Sapore: dolce.

Per la bellezza: pelle arrossata, mani screpolate, malattie della pelle: fagioli cotti ridotti in poltiglia da usarsi come maschera sulla parte ammalata.

In cucina: adatto per minestre, zuppe, insalate.

A settembre, si taglia ciò che pende. (Liguria)