GENZIANA
Pianta erbacea che superare i 60 anni di età, ogni 4-8 anni produce un fusto fiorifero.

Sapore: amaro.

Per la bellezza: il decotto di genziana viene usato per fare impacchi sulla pelle grassa, acneica, con punti neri. Tenere l'impacco per pochi minuti.

In cucina: liquore di genziana: mettere 2 cucchiai di radice spezzettata di genziana a macero per un giorno intero in 100 g di acquavite. Aggiungere poi un litro di buon vino bianco. Lasciar macerare per 8 giorni. Filtrare e bere un bicchierino prima dei pasti.