GIUGGIOLO
arbusto o albero alto 7-8 m, con corteccia rossiccia e lucente e rametti sottili a zig-zag.

Fiori molto piccoli, con calice diviso in 5 lobi triangolari di colore verde, e 5 petali molto piccoli di colore bianco.

Sapore: dolce-acido.

Per la bellezza: polpa di frutti di giuggiolo cotta, eventualmente unita, nella proporzione del 10 per cento, a cera d'api sciolta a bagnomaria e poi miscelata ai frutti cotti. Far raffreddare. Usare la crema ottenuta come maschera idratante, doposole, riequilibrante per pelli secche e sensibili, lasciandola per 20 minuti sulla parte irritata.

In cucina: i frutti dolci e farinosi del giuggiolo vengono impiegati per preparare marmellate, gelatine e canditi.