SUDAFRICA
Ingredienti:
1 kg di fagiolini puliti e tagliati a pezzi
500 g di cipolla tritata
350 ml di aceto di vino rosso
200 g di zucchero
1 cucchiaio di polvere di curry
2 cucchiai di farina sciolta in poca acqua
1 cucchiaino di sale
In un tegame capiente bollite i fagiolini finché saranno teneri. Scolateli. Nel frattempo in un altro tegame sciogliete lo zucchero con l'aceto. Aggiungete il sale, la polvere di curry e la farina. Mescolate bene la salsa e fate cuocere insieme gli ingredienti finché non saranno ben amalgamati. A questo punto aggiungete alla salsa il fagiolini e fate cuocere insieme per qualche minuto. Lasciate raffreddare prima di portare in tavola.
Non si è mai così felici o così
infelici come si crede. La Rochefoucauld
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
 |
|
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||