TANZANIA
Ingredienti:
100 g di cipolle tritate
60 ml di olio di semi
2 pomodori maturi
300 g di burro di arachidi
500 g di fagioli lessi
600 ml d'acqua
riso bollito
In un tegame fate soffriggere la cipolla nell'olio bollente. Aggiungete i pomodori, privati della buccia e tagliati a pezzi ed il burro di arachidi. Fate cuocere a fuoco medio per 5 minuti. Aggiungete i fagioli lessi, l'acqua e proseguire la cottura per 30 minuti, fino a quando il condimento non si sarà ristretto.
Le cose vengono danneggiate in proporzione al loro valore.
Arthur Bloch
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