TURCHIA
Ingredienti:
(per 5 persone)
250 g di carne di vitello tritata
250 g di carne montone tritata
2 uova
200 g di groviera
100 g di burro
sale
pepe
Impastare tutti gli ingredienti e fare delle palline, friggerle nel burro, aprire in due le palline e mettere al centro un po' di groviera grattugiato, disporre in una teglia da forno e mettere in forno caldo per circa 15 minuti.
La bellezza è una lettera aperta di raccomandazione
che conquista subito i cuori. Arthur Schopenhauer
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