TURCHIA
Ingredienti:
(per 6 persone)
1 misura di riso
1 misura e mezzo di acqua calda
sale
burro
Mettere il riso in abbondante acqua tiepida e lasciarlo per 2 ore circa
sciogliere il burro sul fuoco in una casseruola, aggiungere il riso ben sgocciolato, far rosolare per circa 10 minuti, versare l'acqua calda salata, mescolare, coprire e cuocere a fuoco molto lento finché avrà assorbito tutta l'acqua, avvolgere la casseruola in alcuni giornali e lasciarlo riposare anche per 30 minuti.
La malevolenza prevale anche sulla gratitudine. Baltasar
Graciàn
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
 |
|
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||