UGANDA
Ingredienti:
750 g di patate dolci
60 g di panna da cucina
8 spicchi d'aglio
1 tuorlo d'uovo
una presa di noce moscata
75 g di ghee
Cuocete a vapore le patate dolci per 25 minuti senza privarle della loro buccia. In un mortaio schiacciate gli spicchi d'aglio fino a ridurli in poltiglia, uniteli ad un tuorlo d'uovo sbattuto, versate la panna da cucina e aromatizzate con la noce moscata. Sbucciate quindi le patate dolci, tagliatele a fette e sistematele in una pirofila imburrata. Coprite con la salsa all'uovo e aglio e mettete in forno caldo per 10 minuti.
Vedo ciò che è meglio e lo lodo, ma faccio
ciò che è peggio. Ovidio
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
 |
|
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||