ZAIRE
Ingredienti:
1 cespo di lattuga
1/2 ananas
2 bicchieri d'olio di arachide
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di mostarda
sale e pepe
Preparate una maionese frullando insieme il tuorlo d'uovo, l'olio, il sale, il limone e la mostarda. Lavate la lattuga e sgocciolatela. Sbucciate e tagliate l'ananas a pezzi. In una insalatiera sistemate le foglie di lattuga e al centro i cubetti di ananas. Ricoprite con maionese e servite fredda.
Si troverà
sempre una qualsiasi cosa nell'ultimo posto in cui la si cerca. Arthur
Bloch
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