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LAZIO
CROSTINI ALLA PONTICIANA
Ingredienti:
fette di pane casereccio
2 mozzarelle
150 g di prosciutto crudo
funghi trifolati
burro
sale e pepe
Rosolate nel burro le fette di pane. Quando saranno dorate guarnitele con qualche fetta di mozzarella, una fetta di prosciutto crudo e una cucchiaiata di funghi trifolati. Passate al forno caldo per qualche minuto e servite.
Le donne hanno un angolo speciale del cuore destinato ai peccati che non hanno mai commesso. Cornelia Otis Skinner