VENETO
Ingredienti
20 olive nere
20 filetti d'acciuga sott'olio
2 limoni
Procuratevi dei limoni non trattati, lavateli, asciugateli e tagliateli a dischi sottili, sgocciolate i filetti di acciuga e snocciolate le olive nere, mettete al centro di ciascun disco di limone un'oliva intorno alla quale avrete arrotolato un filettino di acciuga. Servite assieme a una ciotola di olive e a vino bianco secco. Potrete sostituire le olive nere con olive verdi e i filetti di acciuga con filettini di aringa ammorbiditi nel latte oppure con filetti di trota affumicata.
Hai
il sonno, che è immagine della morte. Cicerone
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