EMILIA
Ingredienti
500 g di impasto per pizza
200 g di ciccioli di maiale
4 uova
50 g di strutto
sale
Impastate tutti gli ingredienti assieme all'impasto per pizza e lasciate lievitare per una notte, poi stendetelo a 5 cm di spessore in una teglia unta. Infornatelo a 200° C per circa mezzora. lasciatelo raffreddare a fette e servite.
La gelosia
è in un certo senso giusta e ragionevole, poiché tende solo
a conservare un bene che ci appartiene, o che crediamo ci appartenga,
mentre l'invidia è un furore che non può sopportare il bene
altrui. La Rochefoucauld
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