ITALIA
Ingredienti:
16 code di scampi sgusciate
1 bicchiere di panna
farina
1 bicchierino di brandy
burro, sale, paprika
Scottate le code di scampo sgusciate in acqua bollente salata, poi infarinatele e rosolatele uniformemente in una padella con un pezzetto di burro. Eliminate il burro in eccesso e versate il brandy, una volta evaporato aggiungete la panna. Condite con sale e un pizzico di paprika e proseguite la cottura per non più di 10 minuti. Servite ben calde.
Sono io che creo la mia prigione: nessun altro può
alzare intorno a me muri di questo tipo. Michelle
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