ITALIA
Ingredienti:
16 code di scampi sgusciate
1 mazzetto di basilico
2 spicchi d'aglio
pangrattato
olio extravergine d'oliva
sale, pepe
Scottate le code di scampi in acqua bollente salata, scolatele, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e disponetele in una pirofila da forno sul cui fondo avrete distribuito un filo di olio. Tritate il basilico con l'aglio e amalgamatelo a qualche cucchiaio di pangrattato, sale e pepe, distribuite il composto sulle code di scampi. Condite con un filo d'olio e passate in forno caldo finché non si sarà formata una crosticina croccante sugli scampi. Salate e servite.
Verso la fine della vita avviene come verso la fine
di un ballo mascherato, quando tutti si tolgono la maschera. Allora si
vede chi erano veramente coloro coi quali si è venuti in contatto
durante la vita. Arthur Schopenhauer
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
 |
|
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||