PUGLIA
100 g di bocconcini di mozzarella
olive verdi
origano
olio extravergine d'oliva
Tagliate a metà o in 4 parti dei bocconcini di mozzarella, possibilmente di bufala, spennellateli con olio e cospargeteli con origano fresco, possibilmente pugliese. Snocciolate le olive. Sopra ogni stecchino infilate un bocconcino di mozzarella e un'oliva.
La tendenza
a voler rimettere in sesto gli altri è, in se stessa, una malattia.
Marianne Moore
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