PRIMI
ITALIA
Ingredienti:
200 g di orzo
500 g di spinaci
2 cipolle
1 spicchio d'aglio
parmigiano
olio extravergine d'oliva
sale
Lavate, lasciate in ammollo e quindi cuocete l'orzo. Tagliate le cipolle a fette sottili e saltatele per qualche minuto in poco olio, aggiungete l'aglio schiacciato e gli spinaci lavati e grossolanamente affettati, continuando la cottura a fuoco basso e a tegame coperto. Dopo 10 minuti aggiustate di sale e togliete dal fuoco. Circa 15 minuti prima che l'orzo finisca di cuocere, unite gli spinaci stufati mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungete acqua bollente quanto basta per ottenere la giusta consistenza e proseguite ancora la cottura.
La cosa più terrificante è accettare se
stessi senza riserve. Carl Jung
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
 |
|
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||