ORZO BOLLITO (ricetta
base)
Ingredienti:
orzo
sale
Mondate e lavate l'orzo, lasciatelo quindi a bagno per 24 ore. Fate bollire
dell'acqua (3 volte il volume dell'orzo) e salatela, aggiungete l'orzo e
fate cuocere a pentola coperta e con retina frangifiamma per 2 ore e mezzo.
|