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PRIMI ITALIA
ORZO BOLLITO (ricetta base)
Ingredienti:
orzo
sale
Mondate e lavate l'orzo, lasciatelo quindi a bagno per 24 ore. Fate bollire dell'acqua (3 volte il volume dell'orzo) e salatela, aggiungete l'orzo e fate cuocere a pentola coperta e con retina frangifiamma per 2 ore e mezzo.
Io sono una scrittrice che viene da una vita ben protetta. Una vita ben protetta può essere anche una vita intrepida. Perché ogni vera audacia nasce da dentro. Eudora Welty