FRIULI
VENEZIA GIULIA
Ingredienti
pane raffermo
2 grossi sedani rapa
parmigiano grattugiato
burro
sale
pepe
Pulite e tagliate a fette molto fini i sedani rapa, tagliate a cubetti il pane, quindi mettete entrambi in una pentola, coprendo d'acqua. Salate, pepate e lasciate cuocere fino a quando il sedano diventerà tenero. Prima di servire, aggiungete molto parmigiano grattugiato e un po' di burro.
Vacanze
e frenesia non sono necessariamente sinonimi. Annie Wilson Schaef
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