PRIMI
ITALIA
Ingredienti:
400 g di pasta integrale
2 carciofi
250 g di piselli
passata di pomodoro
parmigiano grattugiato
olio extravergine d'oliva
sale
Mettete in un tegame qualche cucchiaio d'olio, i piselli, la parte più tenera dei carciofi tagliata a fettine sottili, 1/2 bicchiere d'acqua, 2 cucchiai di passata di pomodoro e mettete sul fuoco per 20 minuti dopo aver salato. Cuocete la pasta, scolatela al dente e riversatela in una zuppiera condendola con le verdure.
Le sue opinioni sono come l'acqua sul fondo di una canoa,
vanno da una parte all'altra. Proverbio Efik
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