SARDEGNA
Ingredienti:
400 g di penne
400 g di patate
3 cipolle
olio extravergine d'oliva
pecorino grattugiato
sale
Pelate le patate e tagliatele a cubetti, mettetele a cuocere in acqua salata, quando incominciano a disfarsi, unite la pasta e portate a cottura. In un tegamino rosolate in poco olio le cipolle finemente affettate, scolate la pasta con le patate e condite con il soffritto e pecorino grattugiato.
Per me la
cosa più importante non è quale fede abbia un uomo, ma che
ne abbia una comunque. Hermann Hesse
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