SICILIA
Pulire le cozze e farle lessare per qualche minuto, quindi aprirle e sistemarle in una teglia da forno. Rosolare insieme 1/2 cipolla e 6 grossi spicchi d'aglio ben tritati, fino a quando diventeranno trasparenti, ed unirli in una terrina ad 1 mazzetto di prezzemolo, sale, pepe, qualche goccia di olio, mescolare bene e con un cucchiaio disporre su ogni cozza un poco di questa salsa. Spolverare del pangrattato ed infornare a forno caldo: ritirare appena la crosta è dorata e servire subito.
L'aggredito deve essere l'amante del sostantivo
e non già la moglie legittima. Tra le parole ci vogliono legami
passeggeri e non un matrimonio eterno. Alphonse Daudet
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
 |
|
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||