SICILIA
Pulire 2 mazzetti di finocchietti, eliminando le parti secche e dure, dopo averli ben lavati tuffarli in abbondante acqua salata e bollente. Dopo la lessatura scolarli e tagliarli a pezzi. In un tegame far soffriggere un pezzettino di cipolla, farvi sciogliere un cucchiaio di estratto di pomodoro ed unire i finocchietti. Fare insaporire per 10 minuti, unendo cucchiaiate dell'acqua di cottura dei finocchietti stessi, perché non siano completamente asciutti.
Qual' è la liana dell'esistenza?
Il desiderio. Dhammapada
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