SICILIA
Tagliare il fungo a tocchetti 500 g. Tritare mezza cipolla a fette sottili e farla rosolare in un tegame di coccio con 2 cucchiai d'olio, appena comincia ad imbiondire unire i funghi, 1 spicchio d'aglio schiacciato, ed 1 foglia di alloro. Fare insaporire qualche istante e quindi aggiungere ancora la polpa di 3 pomodori ben grossi e maturi, un mazzetto di prezzemolo trito, sale, pepe e mezzo bicchiere d'acqua. Far cuocere a fuoco stanco 30 minuti.
È difficile conoscere un uomo. Ma un uomo facile
a conoscersi forse non vale la spesa. Ch'en Chiu
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
 |
|
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||