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SICILIA
INSALATA DI CAROTE
Tagliare a fettine le carote tenere, riducendole a fiammifero, unire un piccolo cuoricino di sedano, condire con un pizzico di zucchero, sale, pepe, pochissimo succo di limone, ed un filo d'olio.
Badiamo a essere felici e a vivere secondo le nostre possibilità, anche se per farlo dobbiamo prendere dei soldi a prestito. A. Ward