SICILIA
Prendere le parti più tenere delle cime interne del finocchio dolce, e le coste più delicate, tagliarle a pezzetti, e condirle con sale ed olio. Mescolare e servire qualche contorno a pietanze grasse. Qualcuno aggiunge anche del pepe e qualche cucchiaio di aceto.
Quattrini e cretini non si fanno compagnia.
James Joyce
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
 |
|
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||
 |
|
||||||||||