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TOSCANA
ACQUA COTTA
Ingredienti
2 cipolle
2 pomodori
1 gambo di sedano
1 uovo per persona
rosmarino
olio extravergine d'oliva
sale
fette di pane casereccio
Questa zuppa, comune anche in altre regioni, ha spesso ingredienti diversi proprio perché è sua prerogativa utilizzare le verdure di stagione presenti sul posto. In una pentola di coccio leggermente unta d'olio, stufate le cipolle affettate, il sedano e i pomodori freschi. Dopo circa 30 minuti, unite alle verdure dell'acqua già calda, sale e qualche foglia di rosmarino tritata. Mentre la zuppa bolle, sbattete le uova e versatele sopra le fette di pane che avrete fatto tostare e messo nei piatti. Coprite infine il pane e l'uovo sbattuto con la zuppa bollente e servite.
Universi Paralleli Sono paralleli nel senso che all'interno di ciascuno di essi le particelle interagiscono tra loro esattamente come nell'universo tangibile: ma ognuno di essi interagiscono tra loro esattamente come nell'universo tangibile; ma ognuno di essi interagisce in modo assai debole con gli altri, attraverso i fenomeni di interferenza. David Deutsch